魚の料理

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自分の腹筋を殴る行為 1

自分で腹を殴る腹筋運動 なんか腹ボテでダサいなぁと思ったとある日の晩。鏡に映る自分の裸。やっぱりダサい。超弱そう。 ギャラン こんなじゃワンパンじゃん。 ただでさえおチビなのに身体ぐらいパキパキに仕上 ...

ハイローオーストラリア10万円キャッシュバック 2

悪夢のバイナリーオプション 僕はこれまで、投資という名のキャンブルを行なってきた。 競馬にはじまり地方競馬に手を出し、競艇にバイナリーオプション。確率論的に、統計をまとめマーチンゲールなどの禁断の手法 ...

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7ヶ月目の運営報告 もう2月。 僕の誕生月。 今月はずっとハッピーバースデー! 生まれてくれてありがとう俺!産んでくれてありがとうおかん。 2020年6月25日にブログを再開して早7ヶ月が過ぎた。 ブ ...

魚の料理 ライフワーク オトコメシ

子持ちの赤ガレイでした!小鉢があれば完璧だったな。

福井県産の赤ガレイで作るオトコメシ。手間無し簡単!魚の煮付け...

福井県産の赤ガレイを手に入れた。 先日久しぶりに行ったスーパーの魚コーナーが充実しており、…

2021/3/2

魚の料理 ライフワーク オトコメシ

子持ちの赤ガレイでした!小鉢があれば完璧だったな。

福井県産の赤ガレイで作るオトコメシ。手間無し簡単!魚の煮付け...

福井県産の赤ガレイを手に入れた。 先日久しぶりに行ったスーパーの魚コーナーが充実しており、赤鰈をお安くゲット。 鱈と同じようにホロホロとした食感が楽しめる白身魚は大好物です。 前から作ろう作ろうと思っ ...

2021/3/1

魚の料理 ライフワーク オトコメシ

酒粕仕立てのおいしいお味噌汁が完成しました。

「酒粕汁仕立て」鮭のアラで作るお味噌汁が最高に旨い!男の豪快...

鮭ハラスが激安でボリューミー 春を感じさせる陽気の日もあるがまだまだ肌寒い今日この頃。 冷え込む夜にはあったかいスープでもこさえて温もりたいところ。 最近御無沙汰だったスーパーへ久しぶりにいったところ ...

2020/11/24

魚の料理 ライフワーク オトコメシ

完成した海老のチリソース炒め。

食材選びが明暗を分けたクックドゥの干焼蝦仁はエビのチリソース...

エビチリの魔力に魅せられて。 中華で好きな料理の一つが今回のエビチリ。自宅で簡単に作るためには、中華合わせ調味料を使うのが一番楽。 ハマッているクックドゥシリーズからちょうど良いのを見つけたので試して ...

2020/11/4

魚の料理 ライフワーク オトコメシ

アクアパッツァの完成直後

男の料理 にんべんのアクアパッツァは白身魚とあさりをソテーし...

アクアパッツァってなんぞや。 イタリア贔屓な僕ですが、行った事はない。いつか家族で海外旅行に行くならば、是非ともイタリアに行ってみたい。 現在ニュースなどで流れるイタリアの情勢はコロナ禍の影響が著しく ...

2020/11/2

魚の料理 ライフワーク オトコメシ

あんこうの切り身

男の料理 魅惑の七つ道具 あんこう鍋 味噌みりんとポン酢で食...

七つ道具のあんこう鍋 鍋のシーズンを迎えると鮮魚コーナーで必ず見かけるのがあんこうだ。庶民にも手が届きやすい食材で、骨以外の全ての部分が食べられるというエコロジーフィッシュ。 骨以外の部分はあんこうの ...

2020/10/3

魚の料理 ライフワーク オトコメシ

男の料理 ヒラメの刺身 昆布締め

たった一品で素材のポテンシャルを計る。 ひらめちゃんと言えばチエちゃんの大親友。 ドンくさいノロマでグズな描写が多いけど、実は魅力たっぷりのイイ女。溢れる才能を表に出してひけらかしたりはけしてしない。 ...

2020/10/3

魚の料理 ライフワーク オトコメシ

男の料理 カツオの刺身 にんにくネギ添え

優秀なのはみんな気付いている。それがカツオ サザエさんで言えば、頭の賢いカツオ君こと鰹。 正直、2020年現在は、安価で手に入る為、庶民の台所に彩りを添える貴重な存在である。 他の鮮魚が500円以上し ...

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