オトコメシ

久しぶりのキッチンツール 一世を風靡したタジン鍋しかり、世の中には何が流行り、受け入れられるのか見当もつかない。 職業柄、真新しい商品や、これから流行るであろう商品の取り扱いをする事が多いのだが、長続 ...

つまりは丸めないハンバーグ スーパーに繰り出した時に旨そうなパッケージのこいつを見つけた。 ガパオソース！ ガパオライスってなんだっけな？ と思いながら、ド嵌まり中のミンチ肉を使うのも後押しして、顔の ...

魅惑の天ぷら食べ放題 先日は買ってきた天ぷら鍋を卓上のカセットコンロにセットしてリビングで串カツパーティーを満喫した。 →ヨシカワの天壱 フタ付天ぷら鍋SJ2135で揚げ物パーティー この時からすでに ...

自宅で天ぷら・串カツを ミクシーなんかをやっていた頃。 自己紹介を書くプロフィール欄かに【好きな食べ物】なんていう項目があった。 確かこの頃は【串カツ】って書いていたことが多いと思う。 大阪へフライヤ ...

バカ旨！ネギだれを自宅で作る 焼き肉屋さんには久しく行ってねぇなぁ・・・。 美味しい焼肉屋さんで出てくる【あれ】を今日は作ってみたいと思います。 【あれ】ってなんぞやってあれだよあれ。 刻んだ味付けネ ...

台湾の極上パイナップル 先日いただいた丸ごとのパイナップル。 見るからに上等なやつ。 ありがとうございます。 常温のまま置いておき、少し日数が経ってしまった。 せっかくもらった美味しいものもタイミング ...

ニップンのラザニエッテでオーライ！ ニップンこと日本製粉から発売されている簡単調理キット【オーマイシリーズ】 最近ミンチ肉に目が無い僕は、ふとラザニアを食べたくなった。 イチから作るような努力はしない ...

KIRKLAND　MICROWAVE　POPCORN カークランドといえばコストコかな。 会社の女の子が僕が娘と楽しめるようにポップコーンをプレゼントしてくれた。 ギャラン ありがとう！ MICROW ...

お土産で頂いた美食点心ぎょうざ館 『餃子が届いたから取りにおいで！』と両親から連絡を受け頂いたのがぎょうざ館の冷凍餃子だ。 旨み濃厚じゅわ～日々のごちそうぎょうざ 食欲を上手く刺激するキャッチコピーと ...

激辛マニア向けのカレー 職業柄、沢山の様々なサンプルを頂くのだが、同僚が食品メーカーの展示会に行った際に貰ってきたのが今回紹介する激辛カレー。 この同僚は、辛いのやら痺れ系やら刺激の強そうな商品サンプ ...

福井県産の赤ガレイを手に入れた。 先日久しぶりに行ったスーパーの魚コーナーが充実しており、赤鰈をお安くゲット。 鱈と同じようにホロホロとした食感が楽しめる白身魚は大好物です。 前から作ろう作ろうと思っ ...

鮭ハラスが激安でボリューミー 春を感じさせる陽気の日もあるがまだまだ肌寒い今日この頃。 冷え込む夜にはあったかいスープでもこさえて温もりたいところ。 最近御無沙汰だったスーパーへ久しぶりにいったところ ...

湖の駅で出会った長登屋の商品 娘とよく遊びにいく浜大津アーカス内にある湖の駅で販売されている商品でずっと気になっていた。 姿を消す前に買っておかないと後悔する・・・。 遂に購入しました「食べるスタミナ ...

インスタント次郎系ラーメン などとほざいておりますが、本家次郎ラーメンを食べたことがない。 京都伏見に地球規模で考えろというラーメン荘があるが、近しいタイプのラーメンと思ってよいだろうか。 次郎ラーメ ...

絶品カレーライス カレーライスをたまに作る。 男の料理つったらチャーハンかカレーだろ。 ブログ再開後、拙いオトコメシを掲載してきたが、遂にこの日が来た。 正月休みの最終日、嫁はんからリクエストをいただ ...

びわ湖の名産は「鮒ずし」 滋賀県に住んでいて酒飲みを名乗るなら、この肴を紹介しなければならないだろ。 鮒と米と塩だけで作られたびわ湖が誇る名産品だ。 今回僕が食べた鮒ずしは、近江八幡市の安土町の飯魚( ...

特選 真タラ白子を購入 仕事終わりにスーパーに出向き鮮魚コーナーを物色していると、まもなく旬を迎える真鱈の白子に出会いました。 ギャラン おっ！白子か・・・生食用やんけ！ 旬を外れると生食用として販売 ...

鹿児島県奄美群島の郷土料理「鶏飯」 鶏飯と書いて、けいはんと読む。 TVか何かで拝見して名前だけ存じ上げておりましたが、実際に見るのも食べるのもはじめてです。ギフト商品として展開しているらしく、お土産 ...

エビチリの魔力に魅せられて。 中華で好きな料理の一つが今回のエビチリ。自宅で簡単に作るためには、中華合わせ調味料を使うのが一番楽。 ハマッているクックドゥシリーズからちょうど良いのを見つけたので試して ...

旭川とんこつ塩らーめんを買う。 最近のインスタントラーメンの美味さは今やお店で食べているのと遜色ないといっても言い過ぎではないだろう。お店が監修した名店の味の数々は、遠く足を運ばずとも自宅でその味を楽 ...

ミンチ好きのそぼろ煮 クックドゥとミンチにハマッているこの頃。ちょうどいいのを発見しましたので買ってみました。 お米だけ炊いて準備しておけば素敵な食事の完成です。 テーマは大人も子どももニコニコできる ...