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ありがとうございます!ギャランと申します。
長州生まれ近江育ちの36歳。
ブログとラップで意思表示。
2回結婚をして3児のパパ。
博奕に失敗して多重債務者→個人再生後返済中。
本業はWeb Shopを6店舗運営。
最近アリババに着手。
好きな言葉は【エコヒイキ】
座右の銘は【カワイイは正義】
30代の野郎が比較するのにちょうどいい男。

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肉の料理 ライフワーク オトコメシ

男の料理 今シーズン初鍋!くばら きのこのうま鍋 豚団子偏

寒くなってきたので鍋がちらつく今日この頃

気温の高低差が激しくて体調を崩していませんか。
僕はこの2日ガス溜まり感が抜けきれず本調子じゃありません。

それでも腹が減るからメシを食う。
メシを食らうのは本当に幸福のひとときだ。

寒くなってきたならやっぱ晩メシはあれでしょ!

鍋。

たっぷりの酒と昆布でやる鍋が至高。
かといってこればっかでは変わり映えしない感が否めない

最近はストレートでそのまま使えるたくさんの鍋パウチが発売されております。
シーズンオフの時でも、醤油ちゃんこ鍋。みそ鍋、キムチ鍋ぐらいは売っているのも見かけます。

スーパーに食材を買いに出かけたときに、「うにくしゃぶ」という鍋のストレート出汁が売っていました。

これどうなんやろ・・・・。
僕は、生うにが好きで、舟が安く売っていたらつい買ってしまう贅沢者です。
この鍋つゆ。今日は確か298円(別)で売っていた。
これが通常価格か?
それとも去年の売れ残りでバタキ価格かな。
今回は買わなかったけど、食べてみたいな。
次は通常価格に戻っていて高かったりしてな。

うにくしゃぶやっぱ肉で合わせるのかな。
どうせなら生うにも用意したいもの。
なんかのご褒美にと張り切ったあげくの期待はずれの場合もある。
ご褒美に要らんリスクは背負いたくない。

ギャラン

気まぐれでチャレンジしてみます。

こうしてスーパーに買い出しにいったものの、今回の鍋スープはもう決まっていたんです。

久原 きのこのうま鍋。

たまたまもらう機会がありまして、早速使わせて頂こうとの魂胆です。

くばら きのこのうま鍋 豚団子偏の材料

くばら きのこのうま鍋パウチ鍋つゆ
  • くばらの「きのこうま鍋」
  • 豚肉ミンチ
  • きざみネギ
  • しょうがチューブ
  • にんにくチューブ
  • 醤油
  • ごま油
  • 白菜
  • 春菊
  • しいたけ
  • しめじ
  • えのきだけ
  • 細うどん
  • 豆腐

くばら きのこのうま鍋 豚団子偏の作り方

老舗の料亭じゃねぇ。
鍋なん作るのは超簡単。
どう作ろうが、大抵は自然とまとまるのが鍋の魅力だ。

野菜とキノコ類を好きなサイズに切る。
切り方にこだわりは・・・ない。

鍋の名脇役

豚団子を作る。

ボウルに豚ミンチを入れたあとは、薬味と調味料を適量を信じて適当に入れる。

豚団子と調味料

醤油→しょうが→ニンニク→酒→ネギ→ゴマ油

あとは適当にまぜこねるだけ。

鍋つゆを沸騰させて、豚団子をスプーンで形を入れながら投入。

軽く煮立たせたあとに。キノコ、野菜、、豆腐、うどんも投入。

蓋を閉めてしばし待つ・・・。

鍋煮込み完成

あっという間に完成です。

鍋で煮込んだ豚肉団子

えのきは出来上がりに投入し、サッとくぐらす程度で食べるのが美味い。

えのきは最後にくぐらすだけ。

裏面に書いてある簡単アレンジのリボン鍋。
ピーラーで薄くスライスした根菜類を入れるとの事。

くばらのきのこのうま鍋裏面表示

これは絶対に旨い。
大根や人参を皮むき器で薄切りにして鍋に投入するのは本当に旨い。

ギャラン

アレンジというか野菜のカットの仕方じゃねぇのか・・・。

なんて思った僕。素直じゃない。

チーズで〆アレンジはあれだ。チーズリゾット。
うちねは早々にうどんを投入するからシメという概念が無い。

子どもがもう少し大きくなったらやってみようかな。
最初からうどんを食べたがるのでね。

今シーズンの初めての鍋は、きのこのうま鍋でした。
出汁の効いたみそ鍋の味は最高で、豚団子が正解でした。
身体もの温もりは心地よく。食っていて気持ちがよかったです。

さぁ今シーズンはいくつの旨い鍋に出会えるのでしょうか。
パウチも楽でええわ!ギャランでした。

本記事の執筆者は私、ギャランです。

言わずと知れた芸能人より芸能人。
中学受験・高校留年・就職・起業・出戻・結婚・離婚・再婚・愛娘の死・個人民事再生・不妊治療etc...
経験してから我がを知る。
バカは死ななきゃ直らない。なってみやがれこのバカに。
『パパの子どもで良かったな!』
いつまでもこう言われ続ける親父を目指しています。
オリジナルレイクスタとは僕の事。

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