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ありがとうございます!ギャランと申します。
長州生まれ近江育ちの36歳。

ブログとラップで意思表示。
2回結婚をして3児のパパ。
博奕に失敗して多重債務者→個人再生後返済中。

本業はWeb Shopを6店舗運営。
最近アリババに着手。

好きな言葉は【エコヒイキ】
座右の銘は【カワイイは正義】
30代の野郎が比較するのにちょうどいい男。
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おつまみ・一品 ライフワーク オトコメシ

男の料理 クックドゥきょうの大皿 肉みそキャベツ用甘から味噌炒め

2020-11-10

ひき肉の絶品料理を追い求めて。

最近やたらとミンチ肉を食べたい衝動に駆られています。

ハンバーグはもちろん。
スパゲティでは、ミートスパ。
タコスのミンチ肉。
先日作った麻婆豆腐もひき肉入り。

ひき肉麻婆豆腐が絶品でした。
完成した麻婆豆腐
男の料理 丸美屋 麻婆豆腐の素でひき肉入りマーボーを作ってみました。

旨い麻婆豆腐は胡椒が決め手 麻婆豆腐に魅力を感じたのは、つい最近だ。京都の烏丸にあるタイガー餃子というお店で食べた麻婆豆腐。 あまりの旨さに、驚愕した。 胡椒が効いた奥深い味わいの麻婆豆腐だった。「こ ...

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安価で買えて、ボリュームもある。
肉特有のジューシーさを感じる事が出来て、とても魅力を感じている。

会社の同僚(男)に話したら、「ミンチ肉は肉とは認めていない!」なんて笑いながら返ってきた。

ハンバーグは盛り上がらないけど、ハンバーガーは盛り上がるらしい・・・。

ギャラン

分かってねぇなぁ・・・。

なんて適当な会話をしてましたが、きっと旨いひき肉に出会ってないのだろう。
ボソボソしているといえば、そうかもしれないが、彼はまだひき肉の魔力に魅了されていないようだ。

タコベルの日本上陸を願っています。
タコスの材料と食材
男の料理 メキシカンタコス 柔らかトルティーヤタイプ

ナチョチップスタイプのタコスキットも売られていますが、 アメリカナイズされている僕は、タコベルが日本に上陸しないかと心待ちにしております。 きっと無理かな。日本人の味覚センスとは少し違うもんな。 チキ ...

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旨いひき肉料理をご馳走してやりたいが、ちょうどいい店が思いつかない。
それに彼のオカンでも嫁はんでもねぇ・・・交わる事のない話をラフにしていました。

ひき肉にもハマっていますが、こういう「混ぜるだけ!」みたいなシリーズに大いにハマっている私。

今回は「混ぜるだけ!」シリーズの中でも不動の人気を誇るクックドゥシリーズをご紹介。

豊富な種類が発売されているが、ラインナップは主に中華料理。
公式ホームページを見ているだけで生唾ゴクンというほどに刺激してきます。

もちろん味もお墨付き。
簡単にプロ顔負けの美味しい料理を自宅で調理することが出来てしまいます。

子どもが一人暮らしなんか始めた日には、麺つゆとともにクックドゥシリーズを持たせないとな。

麺つゆの汎用性の高さに気付いたのは最近。
男の料理 卵焼きと麺つゆの出会い

めんつゆの汎用性の高さ 土日の親父の素人料理ではこいつの全てを知る術はないのか。とにかくこいつの汎用性の高さに驚くばかりだ。なんにでもスッと馴染みやがる。一人暮らし初心者にも是非オススメしたい調味料だ ...

続きを見る

基本的にレシピ通りに作りますが、慣れてきたらアレンジして更に高みを狙えます。

親父の料理の思い出が、「実はクックドゥだった。」なんていうのも一興。
しかーし。
やっぱオリジナルの評価が欲しいと思うのが親父の矜持。

なんでもいいのよ。
量で調整したり、それこそ、ごま油を数滴垂らすだけでも・・・。

要は「パパのご飯がスペシャルで美味しいね!」って言ってくれたら満足なのさ。

肉みそキャベツの甘辛味噌炒めの材料

豚ひき肉(今回は売切で牛との合い挽き肉をチョイス)
キャベツ
小ネギ

肉みそキャベツの甘辛味噌炒めの作り方

肉みそキャベツの材料

キャベツと小ねぎを適当に切ってから先にキャベツだけ炒めます。

肉みそキャベツの下ごしらえ

キャベツ一玉の1/4を使いますが、半分ずつ焼くのがシャッキっと感を出す秘訣との事。

レシピを遵守し、2回に分けて炒めます。
炒めた後は、一旦皿にあげておく。

炒めたキャベツは一旦別皿へ盛る

続いてひき肉を炒めて、火が通ってきたところで、付属の調味料を加える。

旨そうに焼けてきた頃合いに、先ほどの別皿キャベツと小ねぎを投入。

ちゃっちゃちゃっちゃと混ぜ合わせながら炒める。

すぐに完成!ちゃっちゃと大皿に移して食卓へ!

牛ひき肉とキャベツのみそ和えの完成

これは旨い。米にもビールにもよく合います。

気が付いたけど、作り置きして弁当なんかのご飯の上に乗せて持たせたら・・・。
最高だろうね!絶対に旨いよ。

食べ盛りのスポーツマンに待たせる弁当としてこれがいいよ。
現場仕事の旦那さんも喜ぶんじゃないかなこれ。

おにぎりの中に入れてもグッドだな。

これめっちゃ旨いよ!簡単だし。
クックドゥシリーズ・・・また買って試したら報告しますね。
ギャランでした。

本記事の執筆者は私、ギャランです。

言わずと知れた芸能人より芸能人。
中学受験・高校留年・就職・起業・出戻・結婚・離婚・再婚・愛娘の死・個人民事再生・不妊治療etc...
経験してから我がを知る。
バカは死ななきゃ直らない。なってみやがれこのバカに。
『パパの子どもで良かったな!』
いつまでもこう言われ続ける親父を目指しています。
オリジナルレイクスタとは僕の事。

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