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ありがとうございます!ギャランと申します。
長州生まれ近江育ちの36歳。
ブログとラップで意思表示。
2回結婚をして3児のパパ。
博奕に失敗して約1300万円の多重債務者。
→国と弁護士を頼りに個人再生後返済中。
小売Web Shopを6店舗運営し12年。
→2021年2月 サイトを全て譲り渡す。
只今、仕入れショップサイトをゼロから構築中。
アリババも・・・やってます。
やりたい事が多すぎる卸売りの営業マン!
食ってく為に色々売ってます。
好きな言葉は【エコヒイキ】
座右の銘は【カワイイは正義】
30代の野郎が比較するのにちょうどいい男。

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肉の料理 ライフワーク オトコメシ

男の料理 屋内炭火焼BBQ 豚バラブロック編

2020-07-07

おうち時間に自宅で屋内炭火焼バーベキュー


気取って言ってますが、ワタクシの住まいはマンションです。
共用部分は庭でなくバルコニー、そう、ベランダです。

なので当然、外でBBQコンロを出してバーベキューだ!とはなりません。

炭火焼きが美味しくて。
コンロでちびちび焼くのが楽しくて。

自宅ではこれを使って焼き肉をしたりします。
【ロゴス(LOGOS) ピラミッドグリル・コンパクト 81063112】
これが名前の通りコンパクトでめっちゃ使いやすい。
去年買ったんだけど、買って良かったイチオシアイテムの年間上位の商品です。
何よりサイズが丁度イイ。高さがイイ!
こいつをリビングのダイニングテーブルに載せて、楽しむわけでございます。
※鉄板でする焼き肉より楽しんだ後の油のベタベタ感が少ないような・・・。

屋内炭火焼BBQ 豚バラブロック編の材料

  • 豚バラブロック
  • むきエビ
  • 京都九条ネギ
  • しいたけ
  • とうもろこし
  • 厚揚げ

屋内炭火焼BBQ 豚バラブロック編の作り方

食材を適当なサイズに切ってまいります。
豚バラはブロックが旨いよ!
包丁でもハサミでも切りやすい方で、好きなサイズにカット。
火が通りやすいオーソドックスな形が結局ベストだよ。

むきエビは一旦洗う。
牡蠣なんかもそうだけど、付着しているノロだとかのウイルスは、洗うのも効果的なんだって。
単に生臭さも軽減するしね。

こいつも忘れずにカットしなくちゃ。

でそれぞれを盛り付けて、焼き場(ダイニング)へ。

肝心の火元はこれ。
【エコココロゴス・ミニラウンドストーブ4】使いきりでめっちゃ便利。
※火力が欲しければ2個使いして下さい。
それでも足りなかったら木炭足そうぜ。

チャッカマンで付けてたけど、ガス切れ。
辛気臭いのでバーナーで点火。
さすがのガスバーナーだ!
一瞬で火が起こせました。

さぁ好きなもん焼いて。
お楽しみの時間の始まりだ!

アテにキムチやこいつがピッタリ。
冬でもやってるぜ。

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韓国旅行って言ったら、女は買い物、男は飯だろ。うまいぜ韓国メシ。ギャランでした。

本記事の執筆者は私、ギャランです。

言わずと知れた芸能人より芸能人。
中学受験・高校留年・就職・起業・出戻・結婚・離婚・再婚・愛娘の死・個人民事再生・不妊治療etc...
経験してから我がを知る。
バカは死ななきゃ直らない。なってみやがれこのバカに。
『パパの子どもで良かったな!』
いつまでもこう言われ続ける親父を目指しています。
オリジナルレイクスタとは僕の事。

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