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おつまみ・一品 ライフワーク オトコメシ

【簡単バカ旨!ネギだれ】焼き肉に餃子にご飯のフリカケにも。

2021-05-16

バカ旨!ネギだれを自宅で作る

焼き肉屋さんには久しく行ってねぇなぁ・・・。

美味しい焼肉屋さんで出てくる【あれ】を今日は作ってみたいと思います。

【あれ】ってなんぞやってあれだよあれ。

刻んだ味付けネギだよ。

牛タンなんかを頼んだ時には、まぶした状態で持ってきてくれるあのネギ。

たっぷり乗せて出されたお肉をうっかり両面焼きにしてしまうと鉄板や網が焦げ付いてしまう元凶。

だが旨い。

とにかく旨い。

正直【あれ】だけでメシが食えちゃう美味しいやつ。

レシピを抑えたのでさっそく調理してみたいと思います。

ちなみにめちゃめちゃ簡単!今夜は焼き肉だ!

バカ旨!ネギだれの材料

  • ネギ(今回の場合は細身がいいかも)
  • 砂糖(うちねはザラメ砂糖)
  • ポン酢
  • 鶏ガラスープの素
  • ゴマ油
  • こしょう
激うまネギだれの材料

バカ旨!ネギだれの作り方

※全て目分量でスマナイ。
 ・・・意外と味はしっかり付くので少量からお試し下さいませ。

ネギをナイスサイズに刻む。

ネギを刻めば刻みネギ

ザラメとポン酢を適量混ぜ合わせる。

ネギだれ用のザラメとポン酢

※うちねはザラメを使っているので軽く火を通し溶かしています。

火を通してザラメを溶かしていく

切っておいたネギに回し入れる。

刻んだネギにポン酢と砂糖を添加する。

鶏ガラスープの素をパパっと適量入れてやる。

※顆粒のままでも問題なし。

鶏ガラスープの素をネギに加える。

ゴマ油を回し入れる。

ゴマ油をひと回し。

最後にブラックペッパーを適当に加える。

黒コショウを適量加える。

とりあえず完成!簡単でしょ。

今回は牛タンを用意しました。

美味しそうな牛タンをゲット!

大胆に乗せて食卓へ。

完成したネギだれ牛タン

旨いぞマジで!

刻み葱を買って来たらいちいち包丁要らずで超簡単。

焼き肉やるなら合わせて作るべし。

これからのシーズン、キャンプだバーベキューだと予定されている人。

手土産に持っていくと結構喜ばれるんじゃないかしら。

簡単なんで材料とボウルがあればその場で作れるので印象もいいよ。

ネギなんで腐りづらいしね。

手土産ランキングにランクイン。

この勢いは安くて美味しいお手軽ブドウ【シードレス】に迫る。

いやマジでめっちゃ旨い。
ギャランでした。

本記事の執筆者は私、ギャランです。

言わずと知れた芸能人より芸能人。
中学受験・高校留年・就職・起業・出戻・結婚・離婚・再婚・愛娘の死・個人民事再生・不妊治療etc...
経験してから我がを知る。
バカは死ななきゃ直らない。なってみやがれこのバカに。
『パパの子どもで良かったな!』
いつまでもこう言われ続ける親父を目指しています。
オリジナルレイクスタとは僕の事。

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